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  《龙凤面》说的是,继母陶氏趁梁员外至湖南讨债,谋夺家产,欲置员外亲生儿女梁子玉、梁赛金於死地。幸有仆人丁奎相救,主仆三人逃离家门。途中遇虎,兄妹失散。梁赛金被板桥司衙官钟文炳收为义女,梁子玉也为人所救,后中状元,奉旨省亲,途经板桥,兄妹相认。梁父喜见儿女,得知真情,欲休陶氏,兄妹劝阻。陶氏羞愧难当,决心痛改前非。

  “龙凤面”在戏里是一个重要的道具或线索,所有的情节都围绕着或被其牵引着展开。丫环出身、原为二房,后升为太太的陶氏,让前窝的女儿梁赛金做一碗过去给她亲娘做过的龙凤面。赛金想起生母,潸然泪下:提起龙凤面想起俺亲娘,倒叫赛金泪汪汪。陶氏以丧气自己为由毒打赛金。幸仆人丁奎及亲生儿子诚儿赶到,将其救下。丁奎出一“假打真哭”的主意保护赛金,其兄子玉去跟继母交涉,更是激怒了陶氏,先是派仆人丁奎刺杀梁家兄妹,丁奎不忍,后又亲自放火烧楼,欲将三人一并烧死。幸亏诚儿通风报信,主仆三人才从后窗逃走。

  后来我们知道,主仆三人逃离家门之后,丁奎即另觅生路去了,兄妹两人去外地寻父,不想走至深山,遇一斑斓猛虎,他二位逃散了。接下来的戏是:赛金寻兄不着,走投无路,欲投井寻死,恰被巡夜的人称四老爷的衙官及皂隶搭救。从四老爷的自我介绍:我管的呀,东七里、西七里,南七里、北七里,四七二十八里地,见了大官得下跪,见了小官得作揖来看,他这个衙官相当于管区主任或片长,顶多是乡镇一级。衙官钟文炳无儿无女,乃收赛金为义女。

  不觉三年已过。一日,有一新科状元打此路过,乃是回家省亲的。你道他是何人?对了,正是赛金之兄梁子玉。行至板桥,忽觉一阵伤感:梁子玉心愁闷,想起了妹妹梁赛金。当年惨遭继母害,侥幸逃命奔山林,山中出现斑斓虎,冲散了兄妹两离分……想当年出门寻父是兄妹俩,现如今剩下了我一个人。四老爷前来求见,将状元爷一行安置停当,子玉即吩咐手下,心情烦闷,不动五荤,准备清水淡面一碗,午时用面。

  看来这个龙凤面不是一般人家会擀、能吃的,而赛金则是家传。龙凤面是怎么个概念?待赛金做好,我们知道了:捞上面,盛上汤,细瓷碗刷得净净光,前龙头,后凤尾,龙爪搭在那碗沿儿上,不是我赛金夸海口,十步以外喷鼻香。衙官也不知是如何做的,赛金又解释道,用天箩细白面,胡辣美味汤。

  子玉见到龙凤面,睹物思人:一见此面心悲伤,手捧面碗想起娘,母亲会擀龙凤面,小妹妹也算手艺强,自从母亲下世去,再不让小妹擀面汤。叫人役将面供在中堂上,拜面如同拜亲娘。眼含泪心暗想,其中必定有文章,是谁会擀龙凤面?唤来衙官问端详。

  兄妹相认一场,我认为是该剧的重头戏,故而演示得很详细:子玉唤来衙官问此面是何人所擀?不想那衙官还不说实话,刚要说是我擀的来着,马上又改口说是“擀面的擀的”。子玉又道,此面擀得甚好,我要重重有赏,衙官欲代领奖赏,子玉言道,让他亲自来领。结果衙官将那酒鬼厨师领来了,厨师对龙凤面一无所知,自是所问非所答,乱说一通。子玉怒斥道,一派胡言,说了实话还则罢了,如若不然,招打——如此这般,兄妹相遇了。

  二人相见,还不能直视,遂一问一答地核对起来:子玉问其哪里人氏?赛金答道,祖居山西三贤村,小女子名叫梁赛金。子玉又问,你兄长可叫梁子玉?赛金即答,他在那南学读书文。你二人可遭继母害?差丁奎杀俺两个人。丁奎可曾下毒手?他未曾长着杀人的心。是谁绣楼来送信?是俺诚儿兄弟报信音。你二人可曾逃出府?半夜逃出后园门。中途怎么失散了?斑斓猛虎下山林。你就该把你的哥哥找,哭哑了喉咙不见人。那时节你往何处去?要到黄泉寻母亲。是怎么自尽未曾死?遇上个好心的干父亲。衙官待你怎么样?比亲生女儿强三分。前言后语讲一遍,果然是妹妹梁赛金。叫声妹妹你抬头看,连自己的兄长都认不真。二人抱头大哭,只寻思今生难见面,我到处差人把你寻。今日板桥得相会,好似枯树又逢春。

  兄妹一行坐船回家,又巧遇做了船家的恩人丁奎,遂相约一起回乡。待回家见到老父,自是一番百感交集,员外见到仆人丁奎,也以恩兄相称。一家团圆,其乐融融。最尴尬的当然就是陶氏,员外当着儿女的面斥责她:你不该狠心下毒手,从此后一刀两断把你休。子玉兄妹二人又向爹爹求情:怎忍见诚弟再落继母手,继母的折磨罪难道无尽头?恳求爹爹你高抬贵手,念在儿女份上将继母收留。员外只好答应。此时龙凤面第三次出现:今日重擀龙凤面,举家和睦庆团圆。

  该剧很好地诠释了传统文化忠孝廉悌里面的“悌”——兄妹亲情,很容易打动人的;故事情节又是先离后圆、先悲后喜、先苦后甜,符合中国人喜欢大团圆的审美习惯,特别在农村非常受欢迎。故而山东地方戏各剧种都曾上演过,外省的评剧、婺剧也有演出。

  《龙凤面》的故事发生在山西洪桐县,真正的龙凤面一般也认为是山西小吃。相传山西永济人家在女儿订亲、出聘的喜庆日子,素有盛邀亲朋来家吃“龙凤面”的习俗,以示龙凤呈祥、吉祥如意。具体的做法是:先用清水和面揉作一团,再用菠菜或韭菜的绿色汁液和面揉作一团,之后将二者压在一起,摊平,再“擀擀擀,一大片,切切切,细丝线。”即可呈现半白半绿、白中透绿、绿中显白的效果。讲究的人家,也有用鸡蛋与清水和面的,再跟翡翠面团压在一起,擀出的面条,一黄一绿,又黄又绿——这么个龙凤面。

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